Recettes bananes jus

Muffins aux bananes et à la faisselle

le jus d'une orange, le zeste d'1/2 citron, 10 g de sucre glace, 225 g de fromage blanc en faisselle Rians 6%, 200 g de farine, 150 g de bananes (2 petites), le zeste d'1/2 orange, 60 g de sucre, 1 oeuf, 20 g de levure, 7 g de sucre vanillé

8 Personne(s)

Salade de fruits exotiques au gingembre

kiwi : 3, mangue : 1, badiane (séchées, pour décorer) : 4, banane : 2, jus de citron : 100 ml, ananas : 1/2, gingembre en poudre : 1 pincée

4 Personne(s)

Flans de bananes

le jus d’1 orange, 30 g de beurre + 30 g pour les ramequins, 4 oeufs, 20 cl de lait, 90 g de sucre, 3 bananes, 20 cl de crème liquide, 1,5 c. à café d’extrait naturel de vanille

6 Personne(s)

Smoothie aux fruits des bois

1 banane, 1 l de jus d'orange, 150 g de mûres, 150 g de myrtilles, 150 g de fraises, 1 yaourt

4 Personne(s)

Beignets de banane au jus de citron

10 cl de lait, 1 oeuf, 4 bananes, huile pour friture, 1 c. à soupe de rhum, 125 g de farine, 1 c. à soupe de sucre en poudre, sel, jus d'un citron, 1 c. à soupe d'huile

4 Personne(s)

Cygne à la banane

1 jus de citron, 1 c. à soupe de cacao amer, 50 g de sucre, 300 g de chocolat blanc, 265 g de lait concentré non sucré, 90 g de crème liquide, 175 g de bananes, 2 feuilles de gélatine

4 Personne(s)

Salade de bananes et de mangues

4 bananes, jus d'1 citron, 3 c. à soupe de Malibu, 100 g de sucre semoule, 1 mangue

4 Personne(s)

Frangipane champa

nectar de banane : 5 cl, jus de fruits exotiques : 10 cl, sirop de fraise : 3 cl, noix de coco (fraîche) : 50 g

1 Personne(s)

Bananas campari

1/10 de liqueur de banane, 4/10 de jus d'ananas, 3/10 de tequila, 2/10 de Campari

4 Personne(s)

Compote de fruits de jocelyne

1 grosse pomme ou 2 petites, 1 banane, le jus d'1 orange

2 Personne(s)

Banana sprint sans alcool

4 cl de sirop de citron, glaçons, 1banane (facultatif), 2 oeufs, 20 cl de jus de banane

1 Personne(s)

Banane coco des mers du sud

1 noix de beurre, 4 c. à soupe de noix de coco rapée, 1 c. à cafe de cannelle, 4 bananes, le jus d'1/2 orange, 4 c. à café de sucre brun

4 Personne(s)

Mille-feuilles de bananes

4 feuilles de brick, 1 c. à soupe de lait, 100 g de beurre demi-sel, 100 g de chocolat pâtissier noir, 8 bananes, 1 jus de citron, 4 c. à soupe de rhum, 8 c. à soupe de confiture d'abricots, 30 g de sucre en poudre

4 Personne(s)

Couscous aux fruits et à la fleur d'oranger

citron : 1, fructose : 2 c. à soupe, semoule à couscous moyenne : 250 g, amandes effilées grillées : 25 g, poire : 1, banane : 1, jus d'orange : 5 cl, eau de fleur d'oranger : 2 c. à soupe, pomme golden : 2, menthe fraîche : 0.5 bouquet

4 Personne(s)

Salade tropicale

1 pomme, 1 mangue, 1 c. à soupe de rhum blanc, 1 banane en dés, 1 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de jus de citron vert

2 Personne(s)

Salade de fruits kiwi et banane

12 kiwis, 2 sachets de sucre vanillé, sucre en poudre, 8 bananes, 4 à 5 oranges

4 à 5 personnes

Tarte chocolat au banane

5 bananes mûres, 4 c. à soupe de sucre, jus d'orange, rhum, 1 rouleau de pâte feuilletée, 150 g de chocolat

6 Personne(s)

Bananes caramélisées au jus d'orange

2 bananes bien fermes, poudre d'amande, poudre de vanille, jus d'orange concentré, beurre

2 Personne(s)

Plaisir de bananes

2 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 bananes fermes, 4 faisselles de fromage blanc, 30 g de beurre

4 Personne(s)