Recette
Salade de fruits exotiques au gingembre
Vous avez besoin de
- kiwi : 3
- mangue : 1
- ananas : 1/2
- banane : 2
- jus de citron : 100 ml
- badiane (séchées, pour décorer) : 4
- gingembre en poudre : 1 pincée
Instructions
- Éplucher les kiwis, la mangue, les bananes.
- Couper l’ananas en 4, conserver 2 parts au réfrigérateur recouvertes de papier aluminium.
- Retirer la peau des deux autres morceaux, détailler la chair en quartiers.
- Dans un saladier, couper les kiwis, la mangue en morceaux.
- Découper les bananes en rondelles,, ajouter les quartiers d’ananas.
- Verser le jus de citron,, saupoudrer très légèrement de gingembre, ajouter la badiane.
- Laisser poser au réfrigérateur 1 h, puis servir dans des coupes individuelles.