Recettes clementines
Clémentines farcies aux crevettes
200 g de crevettes cuites décortiquées, mélange 4 épices, 12 clémentines, 50 g de gruyère, 1 avocat
6 Personne(s)
Clémentines meringuées
8 clémentines, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 5 c. à café de sucre glace, 2 blancs d'oeuf, 1 c. à café cannelle en poudre
4 Personne(s)
Clémentines meringuées
8 clémentines, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 5 c. à café de sucre glace, 2 blancs d'oeuf, 1 c. à café cannelle en poudre
4 Personne(s)
Noix de saint-jacques aux clémentines
poivre, 500 g de noix saint Jacques fraîches ou surgelées, 20 cl de crème fraîche, 8 clémentines
4 Personne(s)
Noix de saint-jacques aux clémentines
poivre, 500 g de noix saint Jacques fraîches ou surgelées, 20 cl de crème fraîche, 8 clémentines
4 Personne(s)
Clémentines givrées au miel
8 clémentines, le jus d'un demi citron, 1 c. à soupe de miel, 1 yaourt
4 Personne(s)
Clémentines givrées au miel
8 clémentines, le jus d'un demi citron, 1 c. à soupe de miel, 1 yaourt
4 Personne(s)
Crêpes suzette aux clémentines et curaçao
150 g + 50 g de beurre, 3 clémentines, 100 g de sucre glace, ½ c. à café de sel, 3 oeufs, 2 c. à soupe de curaçao, 50 cl de lait, 250 g de farine
18 crêpes
Crêpes suzette aux clémentines et curaçao
150 g + 50 g de beurre, 3 clémentines, 100 g de sucre glace, ½ c. à café de sel, 3 oeufs, 2 c. à soupe de curaçao, 50 cl de lait, 250 g de farine
18 crêpes
Mousse aux clémentines
2 c. à soupe d’édulcorant + 1 c. à café, 1c. à café rase d'agar-agar + 1/3 c. à café d'agar-agar, 10 cl de lait demi-écrémé, 10 cl de crème liquide non allégée, 1 blanc d'œuf, 2 clémentines
3 Personne(s)
Mousse aux clémentines
2 c. à soupe d’édulcorant + 1 c. à café, 1c. à café rase d'agar-agar + 1/3 c. à café d'agar-agar, 10 cl de lait demi-écrémé, 10 cl de crème liquide non allégée, 1 blanc d'œuf, 2 clémentines
3 Personne(s)
Tajine d'oranges et clémentines au miel
13 oranges, 18 clémentines, 5 c. à soupe ce miel, 1 citron, Cannelle en poudre, 100 g d'abricots secs
6 Personne(s)
Tajine d'oranges et clémentines au miel
13 oranges, 18 clémentines, 5 c. à soupe ce miel, 1 citron, Cannelle en poudre, 100 g d'abricots secs
6 Personne(s)
Confiture de clémentines
1 l de jus de clémentines (soit environ 2.5 kg de clémentines), 1,5 kg de sucre "confisuc"
4 Personne(s)
Pyramide de clémentines
12 clémentines, 20 cl de sirop d'orange et de mandarine (au rayon sirop de menthe et grenadine), 10 cl d'eau
4 Personne(s)
Clémentine crêpe
1 clémentine ou mandarine bien juteuse, sucre en poudre, 1 crêpe sucrée, une noisette de beurre
4 Personne(s)
Tarte aux oranges et clémentines
1 kg de clémentines, 2 oranges, 100 g de beurre, 250 g de pâte brisée, 50 g de sucre
6 Personne(s)
Cocktail marin
16 bâtonnets de crabe, 2 petites courgettes, 1 coeur de laitue, 1 c. à soupe de ketchup, 1 c. à café de cognac, 5 clémentines, cayenne en poudre, 5 c. à soupe de mayonnaise
4 Personne(s)
Crêpes camillette aux clémentines
1/2 kg de clémentines, 50 g de sucre, beurre, 2 c. à soupe de cointreau ou Grand Marnier
4 Personne(s)
Salade de clémentines au grand marnier
75 ml de Grand Marnier, 30 ml de jus de citron, 250 ml de sirop de sucre vanillé, 12 clémentines, 15 ml de vinaigre balsamique, 12 feuilles de menthe fraîche, 15 ml de cacao en poudre
4 à 6 personnes
Clémenticrêpe
sucre en poudre, 1 clémentine ou mandarine bien juteuse, 1 crêpe sucrée, 1 noisette de beurre
1 Personne(s)
Clémentines caramélisées au chocolat.
sucre en poudre, un peu d'eau, 1 clementine bien mûre, chocolat en poudre
1 Personne(s)
Clémentines confites aux 3 agrumes
eau : 1 l, orange : 1, clémentine : 8, citron, sucre : 500 g, citron vert : 1, menthe : 10 feuilles, vanille : 1/2 gousse
4 Personne(s)
Crêpes suzette aux clémentines
½ c. à café de sel, 2 c. à soupe de curaçao, 3 clémentines, 150 g + 50 g de beurre, 50 cl de lait, 100 g de sucre glace, 250 g de farine, 3 oeufs
18 crêpes
Crème renversée à la clémentine
30 g de beurre, 2 sachets de sucre vanillé, 10 cl de liqueur d'orange, 2 oeufs, 1 gousse de vanille, 8 clémentines
6 Personne(s)
Confiture de clémentines
1 l de jus de clémentines (soit environ 2.5 kg de clémentines), 1,5 kg de sucre "confisuc"
4 Personne(s)
Pyramide de clémentines
12 clémentines, 20 cl de sirop d'orange et de mandarine (au rayon sirop de menthe et grenadine), 10 cl d'eau
4 Personne(s)
Clémentine crêpe
1 clémentine ou mandarine bien juteuse, sucre en poudre, 1 crêpe sucrée, une noisette de beurre
4 Personne(s)
Tarte aux oranges et clémentines
1 kg de clémentines, 2 oranges, 100 g de beurre, 250 g de pâte brisée, 50 g de sucre
6 Personne(s)
Cocktail marin
16 bâtonnets de crabe, 2 petites courgettes, 1 coeur de laitue, 1 c. à soupe de ketchup, 1 c. à café de cognac, 5 clémentines, cayenne en poudre, 5 c. à soupe de mayonnaise
4 Personne(s)
Crêpes camillette aux clémentines
1/2 kg de clémentines, 50 g de sucre, beurre, 2 c. à soupe de cointreau ou Grand Marnier
4 Personne(s)
Salade de clémentines au grand marnier
75 ml de Grand Marnier, 30 ml de jus de citron, 250 ml de sirop de sucre vanillé, 12 clémentines, 15 ml de vinaigre balsamique, 12 feuilles de menthe fraîche, 15 ml de cacao en poudre
4 à 6 personnes
Clémenticrêpe
sucre en poudre, 1 clémentine ou mandarine bien juteuse, 1 crêpe sucrée, 1 noisette de beurre
1 Personne(s)
Clémentines caramélisées au chocolat.
sucre en poudre, un peu d'eau, 1 clementine bien mûre, chocolat en poudre
1 Personne(s)
Clémentines confites aux 3 agrumes
eau : 1 l, orange : 1, clémentine : 8, citron, sucre : 500 g, citron vert : 1, menthe : 10 feuilles, vanille : 1/2 gousse
4 Personne(s)
Crêpes suzette aux clémentines
½ c. à café de sel, 2 c. à soupe de curaçao, 3 clémentines, 150 g + 50 g de beurre, 50 cl de lait, 100 g de sucre glace, 250 g de farine, 3 oeufs
18 crêpes
Crème renversée à la clémentine
30 g de beurre, 2 sachets de sucre vanillé, 10 cl de liqueur d'orange, 2 oeufs, 1 gousse de vanille, 8 clémentines
6 Personne(s)