Recettes de jus de pommes
Muffins au jus de pomme
beurre : 4 c. à soupe, huile de maïs : 2 c. à soupe, lait : 25 cl, levure : 1 c. à soupe, son naturel : 25 cl, sel : 1 pincée, jus de pomme : 5 cl, oeuf : 2, cassonade : 2 c. à soupe, farine : 25 cl
4 Personne(s)
Sangria à la grenadine
4 oranges, 2 pommes, 1 l de jus d'oranges, 1 grappe de raisins, le jus de 2 citrons verts, 2 bananes, 1 petite c. à soupe de cannelle en poudre, 2 branches de menthe fraîche hachée, 10 cl de grenadine
4 Personne(s)
Cake léger aux pommes
1 jus de citron, 200 g de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 2 c. à soupe d'édulcorant spécial cuisson, 100 g de beurre allégé, sel, 3 pommes
6 Personne(s)
Jus de pomme framboise
1/2 à 3/4 l d'eau, 1,5 l de jus de pomme, 20 cl de sirop de framboise
12 Personne(s)
Jus de pomme au miel et la canelle
5 pommes vertes, 4 c. soupe de miel, le jus d'un citron, 1 bton de cannelle
4 Personne(s)
Jus de pomme à la cannelle
4 clous de girofle, 1 l de jus de pommes, 2 pincées de cannelle
6 Personne(s)
Pommes au jus d'oranges épicé.
2 petites pommes pas trop acides, pas trop sucrées., 1 c. à café d'extrait de vanille liquide, 1 verre d'eau, Un peu de quatre épices, Une pincée de gingembre, 2 verres de jus d'oranges, 2 bonnes c. à soupe de sucre
2 Personne(s)
Gelée de pommes et jus de citron
1 kg de pommes, le jus d'un citron, sucre cristallisé, eau
6 Personne(s)
La pomette
2 pommes, jus d'orange, sirop de citrons, 5 feuilles de menthe, glace a la vanille
4 Personne(s)
Craquant de pommes au jus de raisin
½ l de jus de raisin rouge, 80 + 20 g de beurre, 1 bâton de cannelle, 4 pommes, cannelle en poudre, 2 clous de girofle, 4 tranches d'oranges confites, 60 g de sucre semoule, 8 feuilles de brick
4 Personne(s)
Pâté de pommes
le jus d'un citron, 5 g de sucre vanillé, 1/2 verre d'eau, sucre cristallisé, 1 kg de pommes
6 Personne(s)
Jazz sous les pommes
jus de pommes : 2 cl, jus d'abricot : 2 cl, jus de citron : 2 cl, grenadine : 1 trait, calvados : 3 cl
1 Personne(s)
Filet de truite au jus de pommes
4 filets de truite, 4 pommes vertes, 2 échalotes, 20 cl de jus de pomme, sel et poivre, 100 g de beurre, branches de fenouil frais, 10 cl de crème fraîche, 2 c. à café de graines de fenouil
4 Personne(s)
Confiture d'oranges au jus de pommes
sucre, le jus de 6 autres oranges et le zeste, ½ l de jus de pommes, 12 oranges
6 Personne(s)
Sauté de porc aux pommes jus aigre doux
1 c. à soupe de beurre, 1 pomme fruit Grannysmith, 10 cl de vinaigre balsamique, sel, poivre, 1 c. à soupe de cannelle, 1/2 verre d'eau, 1 pomme fruit Jonnagold, 1 kg de sauté de porc, 2 oignons, 5 cl d’huile
4 Personne(s)
Papillotes de saumon, pommes et jus d'orange
2 oranges, 2 c. à soupe de beurre, 4 pavés de saumon, sel, poivre, 2 pommes Granny, 1 gousse de vanille
4 Personne(s)
Wassail
1 l de jus d'orange, 4 l de jus de pomme, 2 clous de girofles, 350 g de miel, le jus de 2 citrons
6 à 8 personnes
Amandine
10 cl de jus de pêche, 6 cl de jus de pomme, 1 cl de liqueur d'abricot, 4 cl de liqueur de litchi
6 Personne(s)