Recette
Sauté de porc aux pommes jus aigre doux
Vous avez besoin de
- 1 kg de sauté de porc
- 1 pomme fruit Grannysmith
- 1 pomme fruit Jonnagold
- 10 cl de vinaigre balsamique
- 2 oignons
- 1/2 verre d'eau
- 1 c. à soupe de cannelle
- 1 c. à soupe de beurre
- 5 cl d’huile
- sel, poivre
Instructions
- Mettre dans un autocuiseur le sauté de porc avec les oignons émincés 5 cl d'huile, 1 c.
- À soupe de beurre.
- Éplucher, évider les pommes, les couper en huit, les ajouter au reste avec le vinaigre balsamique, saupoudrer de cannelle le tout, mélanger, 1/2 verre d'eau.
- Fermer votre autocuiseur, le mettre sur feu moyen pendant 15 min à partir de la rotation de votre soupape.
- Accompagner de riz ou pomme de terre vapeur.