Recettes thon et avocat

Tartare de thon aux avocats et aux radis

1 citron jaune pressé, 4 oignons verts, 4 jaunes d’oeufs, 2 avocats, sel, poivre, 2 c. à café de cerfeuil haché, 600 g de chair de thon frais, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 4 radis

4 Personne(s)

Avocat au thon mayonnaise

mayonnaise (selon votre goût), sel, poivre, 1 citron, 4 avocats murs, 1 c. à soupe de crème fraîche, 1 boîte de thon

8 Personne(s)

Avocat au thon facile

2 avocats bien mûrs, 1 boîte de thon, 1 citron, 5 c. à soupe (bien remplies) de mayonnaise, sel, poivre

4 Personne(s)

Avocats au thon de karine

2 c. à soupe de mayonnaise à l'huile d'olive, 2 avocats, 1 grande boîte de thon, 1 c. à soupe de vinaigre, 1 jus d'un citron

4 Personne(s)

Avocat au thon

2 c. à soupe de mayonnaise à l'huile d'olive, 1 c. à soupe de vinaigre, 1 jus d'un citron, 1 grande boite de thon petit navire, 2 avocats

4 Personne(s)

1/2 c. à café de coriandre en grains, 1 c. à soupe de gingembre frais râpé, 1/2 betterave, 1 c. à soupe de sucre, 120 g de thon rouge, 1/2 c. à soupe de sauce de soja, 1 c. à soupe de ciboulette ciselée, 1 avocat, 1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique, 2 c. à soupe de vinaigre blanc, 5 cl d'huile d'olive, tabasco, 1/2 bouquet de ciboulette, sel, poivre

2 Personne(s)

Verrine de mousse de thon à l'avocat

le jus d'un demi citron, 350 g de mascarpone, 1/2 botte d'estragon frais, tabasco vert, 2 avocats, 400 g de thon au naturel (en conserve), sel, poivre, sel, poivre, 250 g de mascarpone, le jus d'un demi citron

20 verrines

Avocats farcis au thon

oignon : 0.5, citron : 2, maïs : 1 boîte, salade (, persil plat : 5 brins, avocat : 3, thon : 180 g, tabasco : 5 gouttes, sel, poivre, ciboulette : 1 botte, ail : 1 gousse, tomate : 2, )

4 Personne(s)

Mousses sur canapé

1 pot de crème fraîche, herbes fraîches : ciboulette, estragon, basilic, 1 boîte de thon, 1 avocat

4 Personne(s)

Avocats farcis au thon faciles

1 boîte de thon au naturel de 150g, sel et poivre du moulin, 6 c. à café de mayonnaise, 2 avocats mûrs

4 Personne(s)

Avocats de la mer

4 avocats, 1 boîte de thon, 1 poignée de petites crevettes, 2 poignées de rapé de surimi, mayonnaise, sel, poivre

4 Personne(s)

Avocats au rapé de surimi

1 grosse boîte de thon égoutté, 3 avocats, 1 bol de mayonnaise bien relevée, 1 sachet de surimi râpé

6 Personne(s)

Maki-sushi à ma façon

des feuilles de nori, garniture : surimi, thon, concombre, avocat...., vinaigre de riz, 250 g de riz rond (environ)

2 Personne(s)

Rillettes d'avocat de joelle

1 pincée de tabasco, 1 avocat, 1 c. à soupe de 4 épices, 1 grosse boîte de thon au naturel

6 Personne(s)

Poissons sandwichs

1 boîte de thon (en miettes), 12 tranches de pain de mie, 1 avocat, 1 citron, 4 tranches de mimolette, 4 cure-dents

4 Personne(s)

Avocats farcis à la mousse de thon

1 boite de thon de 150 g au naturel, 100 g de fromage frais, 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 2 avocats, menthe fraîche, quelques gouttes de sauce tabasce, 1 coeur de céleri, sel et poivre

4 Personne(s)

Avocat au rapé de surimi

1 bol de mayonnaise bien relevée, 3 avocats, 1 grosse boite de thon égoutté, 1 sachet de surimi râpé

6 Personne(s)

Salade africaine

1 c. à café de moutarde, 1 boite de coeurs de palmier, 1 petite boite de miettes de thon, 1 jaune d'oeuf, 2 avocats, 1 verre d'huile, 1/4 de noix de coco, 1 citron, persil, 1 pointe de Cayenne, sel

4 Personne(s)

Sucré-salé

orange, sel, poivre, kiwi, vinaigre, bananes, fraises, fromage blanc, œufs, tomate, thon, pommes de terre, avocat

4 Personne(s)