Recette
Salade de fruit au champagne safrane en gelatine
Vous avez besoin de
- fruits rouges : 500 g
- Champagne : 1 l
- menthe (coupées avec les doigts) : 8 feuilles
- safran (quelques pistils)
- gélatine : 4 feuilles
Instructions
- Laver, couper grossièrement les fruits.
- Chauffer le champagne avec 8 feuilles de menthe coupees avec les doigts, quelques pistils de safran, à part faire fondre 3-5 feuilles de gelatine puis au premier fremissement du champagne éteindre le feu, mettre la gélatine, disposer les fruits dans un recipient, verser le champagne, mettre au frigo.
- Servir frais.