Recette
Tartines saumon fumé, radis, beurre de ciboulette
Vous avez besoin de
- 1 demi Banette seigle royal
- 1 botte de radis
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 botte de ciboulette
- 40 g de beurre allégé
- sel, poivre
Instructions
- Laver, ciseler la ciboulette.
- Laisser le beurre ramollir à température ambiante puis ajouter la ciboulette, mélanger.
- Assaisonner.
- Mettre le four en position grill.
- Trancher la banette puis faire dorer les tartines sous le grill du four.
- Laisser refroidir.
- Laver puis couper les radis en rondelles.
- Beurrer les tartines avec le beurre de ciboulette, ajouter le saumon en lanières, les rondelles de radis.
- Décorer avec une ou deux tiges de ciboulette.