Recette
Tuiles aux amandes express
Vous avez besoin de
- 3 blancs d'oeufs
- 200 g de sucre poudre
- 200 g d'amandes hachées grossièrement
- 40 g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four th6 (180°c).
- Dans une terrine, battre le sucre en poudre, le sel, les blancs d'oeufs.
- Ajouter tout en battant , la farine tombant en pluie, le jaune d'oeuf, les amandes hachées grossièrement.
- A l'aide d'une cuillere à café, dresser la préparation en ronds sur une tôle beurrée, saupoudrer de sucre, enfourner pendant 7 à 8 min.
- Faire refroidir les tuiles sur un rouleau pour les cintrer.
- Les conserver dans une boîte métallique.