Recette
salade de chavignol et gésiers de canard
Vous avez besoin de
- 300 g de gésiers de canard
- 4 tranches de pain de campagne
- 4 tomates
- 2 chavignol
- 1 salade verte
- vinaigrette
Instructions
- Laver, essorer la salade.
- Faire la vinaigrette.
- Faire revenir les gésiers de canard dans une poêle pendant 5 min.
- Couper les chavignol en deux, les mettre sur une tranche de pain de campagne.
- Les mettre au four pendant 5 min sur le grill.
- Dans chaque assiette, mettre un peu de salade, la tranche de pain avec la moitié de chavignol, la tomate coupée en lamelles, les gésiers de canard.
- Arroser de vinaigrette.