Recette
Croquettes au poulet et aux pommes de terre
Vous avez besoin de
- 100 g de poulet
- 50 g de gruyère
- 750 g de pommes de terre
- 3 oeufs entiers battus
- 1 pincée de muscade
- chapelure
- 2 c. à soupe de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Faire une purée avec les pommes de terre, y ajouter les autres ingrédients sauf la chapelure, laisser refroidir.
- Former des croquettes, les passer dans la chapelure en appuyant bien, faire frire.
- Ajouter le poulet finement haché, le gruyère.