Recette
Cannellonis de la mer
Vous avez besoin de
- 12 cannellonis
- 500 g de mélange de filets de poisson
- 200 g de crevettes
- 20 cl de crème fraîche
- 2 boîtes de bisque de homard
- 30 cl de crème fraîche
- crevettes grises
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire cuire le poisson au court-bouillon.
- Quand il est cuit, mixer le poisson avec les crevettes, la crème fraîche, farcir les cannellonis, les placer dans un plat allant au four beurré.
- Préparer la sauce , préparer la bisque de homard selon les indications de la boîte, puis verser peu à peu la crème fraîche, faire attention que ce ne soit pas trop liquide, napper les cannellonis de la sauce, enfourner pendant 30 min.