Recette
Carottes au coca
Vous avez besoin de
- 1kg de carotte
- 3 verres de coca-cola
- 1 morceau de gingembre frais (selon les goûts)
- 1 c. à soupe de sauce soja
- huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Éplucher, couper les carottes en dés,, dans une poêle les faire dorer quelques instants dans l'huile d'olive.
- Ajouter le gingembre frais haché, déglacer avec le coca-cola, la sauce soja.
- Assaisonner, laisser caraméliser le tout à feu doux.
- La cuisson est terminée quand les carottes fondent à l'extérieur, croquent à l'intérieur.