Recette
Chaussons au fromage de chèvre
Vous avez besoin de
- 500 g de pâte feuilletée
- 300 g de fromage de chèvre frais
- 10 feuilles de menthe séchées et hachées
- 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7/8 (220°c).
- Étaler la pâte feuilletée au rouleau, la diviser en triangles (une vingtaine).
- D'autre part, mélanger le fromage avec l'assaisonnement, la menthe.
- Répartir-le sur la moitié des triangles, recouvrer avec l'autre moitié.
- Faire des quadrillages sur le dessus des chaussons avec la pointe d'un couteau.
- Appuyer bien tout autour pour souder les bords, dorer le dessus au jaune d'oeuf.
- Enfourner pendant 30 min.
- Vous pouvoir déguster ces chaussons tièdes ou froids.