Recette
Croques-monsieur au saucisses fumées.
Vous avez besoin de
- 2 saucisses fumées (ex : de Montbéliard)
- 8 tranches de pain de mie
- 100 g de comté râpé (ou gruyère)
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- muscade
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer les tranches de pain de mie.
- Dans un plat creux, mélanger le comté, l'œuf, la crème fraîche, un peu de muscade, sel, poivre.
- Laisser reposer 10 min.
- Ensuite, recouvrer les tranches de pain avec les saucisses coupées en fines rondelles.
- Napper de la préparation au fromage.
- Passer au four chaud 10 min, pour gratiner.