Recette
Feuilletés de chèvre
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée déjà prète
- 1 chèvre frais en bûche
- 1 jaune d'oeuf
- gruyère
Instructions
- Étaler la pâte feuilletée, la badigeonner généreusement de chèvre frais sur la moitié de la pâte.
- Rabattre la partie non tartinée de fromage sur l'autre, appuyer bien pour faire contact.
- Découper des bandes de 2 à 3 cm de large sur 6 cm de long.
- Disposer les languettes de pâte ainsi obtenues sur un papier sulfurisé.
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Finir par battre le jaune d'oeuf, badigeonner-en les languettes de fromage, saupoudrer de gruyère sur le dessus, enfourner pendant 5 min.
- Attention, surveiller la cuisson maxi 5 min, une fois que les languettes sont bien gonflées.