Recette
Flan tahitien
Vous avez besoin de
- 1/2 sachet de noix de coco (environ 65 g)
- 3 ou 4 oeufs
- 1 boîte de lait concentré nestlé sucré
- lait (2 fois la boîte de lait concentré)
- beurre et farine pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec la noix de coco.
- Ajouter le lait concentré, le lait.
- Battre les blancs en neige, les ajouter à la préparation.
- Beurrer, fariner un moule.
- Verser la préparation.
- Enfourner pendant 30 min.
- Une fois cuit, refroidit, mettre le gâteau au frigo jusqu'au moment de servir.