Recette
Clafoutis poires caramel
Vous avez besoin de
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 4 caramels mous
- 1 grosse boîte de poires au sirop
- 50 g de chocolat noir
- 1 noix de beurre
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le sucre, le lait.
- Égoutter les poires, découper-les en dés.
- Hacher le chocolat en pépites.
- Répartir les morceaux de poires, les caramels dans 4 ramequins.
- Verser la préparation à base de lait dessus, saupoudrer avec les pépites de chocolat.
- Recouvrer les ramequins de film alimentaire, les placer dans le cuit-vapeur pendant 25-30 min.
- Une fois les clafoutis cuit, les laisser refroidir, placer les au frigo pendant 1h.