Recette
Brouillade à la tomate
Vous avez besoin de
- 4 œufs
- 2 tomates ou 6 cuillères à café de coulis
- 1 oignon
- Sel, poivre
Instructions
- Faire revenir l'oignon dans une poêle anti-adhésive ou avec un filet d'huile d'olive.
- Battre les œufs avec le coulis de tomates ou les tomates pelées, mixées.
- Lorsque l'oignon est doré, ajouter la mixture.
- Saler, poivrer.