Recette
Mayonnaise maison
Vous avez besoin de
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe de moutarde
- vinaigre
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Dans un vorwerk, casser les oeufs, mettre la moutarde, saler, poivrer.
- Faire tourner un peu à vitesse lente.
- Pendant que ça tourne, verser l'huile jusqu'en haut du bol.
- Arrêter, brasser vers le bas.
- Remettre en route, ajouter un peu de vinaigre pour la faire devenir blanche.