Recette
Emincés de poulet aux épices
Vous avez besoin de
- 4 blancs de poulet émincés
- coriandre
- piment fort ou doux
- curcuma
- cumin
- 1 bouillon de volaille non dilué
- huile d'olive
Instructions
- Émincer les blancs de poulet puis les mettre dans une sauteuse ou un wok.
- Verser de l'huile d'olive ainsi que toutes les épices, le bouillon de volaille écrasé en poudre.
- Mettre les doses à votre goût.
- Laisser mariner le tout pendant environ 1 heure.
- Faire cuire environ 5 min à feu vif tout en remuant.
- Servir avec du riz parfumé de bouillon de volaille ou avec une salade verte.