Recette
Quiche aux dés de jambon, tomates et brie
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 1 tomate
- 1 barquette de dés de jambon
- brie
- 40 cl de crème liquide
- 2 oeufs
- ail semoule
- herbes de Provence
- muscade
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (200ºc).
- Sur la pâte feuilletée, disposer les dés de jambon puis les rondelles de tomate.
- Saupoudrer les tomates d'un peu d'ail semoule séché.
- Battre les deux oeufs avec la crème, assaisonner puis verser sur la tarte.
- Terminer par des morceaux de brie, saupoudrer d'herbes de provence.
- Enfourner 40 min au four, servir chaud avec une salade verte ou une petite vinaigrette à la moutarde de meaux.