Recette
Sauté d'agneau aux petits pois
Vous avez besoin de
- une épaule d'agneau
- ½ l de petits pois
- sel, poivre
Instructions
- Détailler une épaule d'agneau de la grosseur d'un petit oeuf, assaisonner de sel, poivre, faire cuire au beurre.
- D'autre part, faire cuire un demi-litre de petits pois à la française, mélanger-les aux morceaux d'agneau quelques instants avant de servir.