Recette
Crumble aux mangues
Vous avez besoin de
- beurre mou : 100 g
- farine : 100 g
- sucre brun : 100 g
- mangue : 2 belles
Instructions
- Découper les mangues en cubes, disposer les dans un plat à rôtir.
- Couper le beurre en petits morceaux, mélanger-le du bout des doigts avec le sucre, la farine.
- Travailler le tout à la fourchette, jusqu’à obtention d’un mélange granuleux.
- Laisser ensuite refroidir, pour que le beurre durcisse.
- Étaler alors la préparation uniformément sur les fruits en la saupoudrant.
- Placer le plat dans le four, à mi-hauteur,, faire cuire pendant 30 minutes, à 210°c (thermostat 7).
- Le crumble doit être légèrement doré sur le dessus.
- Le servir chaud.