Recette
Boeuf et légumes sautés au soja
Vous avez besoin de
- 3 bavettes de boeuf
- 1 carotte
- 150g de haricots plats
- ½ poivron rouge coupé en morceaux
- 1 bocal de germes de soja Suzi wan®
- 3 c. à soupe de sauce soja Suzi Wan®
- 3 c. à soupe de sauce nuoc mam Suzi Wan®
Instructions
- Égoutter, rincer les germes de soja.
- Découper la carotte, les haricots, le ½ poivron en lamelles.
- Couper la viande en lanières.dans un wok ou une poêle, faire revenir dans de l’huile la viande 3 minutes, puis incorporer tous les légumes.
- Verser le nuoc mam, la sauce soja, mélanger bien, laisser cuire 5 minutes.
- Servir aussitôt.