Recette
Cookies salés au chèvre et figues
Vous avez besoin de
- 50 g de farine
- 3 petits chèvres
- 2 figues
- 1 blanc d'oeuf
- 40 g de beurre demi sel
- feuilles de basilic
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Mélanger la farine, le sel, le chèvre coupé en petits morceaux, les figues coupées aussi en petits morceaux, puis le blanc d'oeuf,, le basilic.
- Faire fondre le beurre,, mélanger-le avec les ingrédients.
- Recouvrer la plaque de feuille sulfurisée, former 12 cookies avec les doigts en les répartissant sur la plaque, faire cuire 15 min.
- Si il en reste, ils se conservent en boîte hermétique.