Recette
Crumble courgettes-chèvre
Vous avez besoin de
- 4 courgettes de taille moyenne
- 1 bûche de chèvre Ste Maure
- 200 g de farine
- 1 verre de lait
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- thym
- sel, poivre
Instructions
- Faire précuire les courgettes à la vapeur.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Beurrer le fond d'un plat, déposer-y les courgettes,, alterner les couches de courgettes, fromage de chèvre.
- Poivrer les courgettes légèrement.
- Préparer la "pâte" à crumble version salée (farine, huile, sel, lait) en y ajoutant un peu de thym.
- Enfourner le tout pendant 45 min.