Recette
Olivier aussi nommé vinaigrette
Vous avez besoin de
- 3 pommes de terre
- 3 oeufs
- 1 boîte de petits pois
- 1 bocal de cornichons russes
- ½ oignon
- 1/3 de concombre
- 1 sachet de poulet ou de jambon en cubes ou 1 boîte de crabe
- mayonnaise légère
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre avec leurs peaux, pas trop longtemps.
- Les laisser refroidir puis les couper en petits dés.
- Même chose pour les oeufs, ajouter les petits pois.
- Couper les cornichons russes en petits dés.
- Couper en petits dés, la moitié d’un oignon.
- Couper le tiers du concombre, veiller à ce que cela soit bien en petits dés (en tout cas pas beaucoup plus gros).
- Mettre des dés de poulet, de crabe ou de jambon.
- Vous pouvoir également mettre un peu de carottes.
- Ajouter de la mayonnaise, saler puis poivrer.