Recette
Pain perdu aux figues
Vous avez besoin de
- 4 tranches de pain de mie
- 20 cl de lait
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de sucre
- 50 g de beurre
- 4 figues fraîches
Instructions
- Laver les figues, les couper en rondelles épaisses.
- Faire rapidement revenir les tranches de figue dans 25 g de beurre.
- Battre le lait avec le jaune d'œuf, le sucre.
- Dans une poêle, faire fondre le reste du beurre.
- Passer les tranches de pain dans le mélange lait/œuf, les faire dorer de chaque côté dans le beurre fondu.
- Saupoudrer de sucre à volonté, garnir de rondelles de figues.