Recette
Pain perdu aux figues

Vous avez besoin de
  • 4 tranches de pain de mie
  • 20 cl de lait
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 50 g de beurre
  • 4 figues fraîches
Pain perdu aux figues
Instructions
  • Laver les figues, les couper en rondelles épaisses.
  • Faire rapidement revenir les tranches de figue dans 25 g de beurre.
  • Battre le lait avec le jaune d'œuf, le sucre.
  • Dans une poêle, faire fondre le reste du beurre.
  • Passer les tranches de pain dans le mélange lait/œuf, les faire dorer de chaque côté dans le beurre fondu.
  • Saupoudrer de sucre à volonté, garnir de rondelles de figues.
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