Recette
Gâteau aux petits beurres et à la crème mont-blanc
Vous avez besoin de
- 2 paquets de biscuits type petits beurres
- 1 oeuf
- 5 c. à café de sucre en poudre
- café fort
- 1 boîte de crème genre mont blanc
Instructions
- Dans un petit saladier, mélanger bien le jaune d'oeuf, le sucre.
- Y ajouter le blanc d'oeuf monté en neige ferme.
- Tremper les biscuits dans le café tiède (assez rapidement sinon les biscuits s'écraseraient).
- Sur un plat, aligner des biscuits trempés, une couche de préparation sucre-oeuf, puis des biscuits trempés,, ainsi de suite jusqu'à l'épuisement des ingrédients.
- Terminer par recouvrir de crème mont blanc le dessus, les côtés.