Recette
Croquettes de saumon
Vous avez besoin de
- 1 conserve (106 g) de saumon
- 1 oeuf légèrement battu
- 20 g de parmesan râpé (ou de mozzarella râpé)
- 20 g d'oignon haché
- 15 g de persil frais haché
- 30 ml d'huile d'olive
- 0,25 g de poivre
Instructions
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile d'olive.
- Façonner 4 croquettes.
- Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans un grand poêlon.
- Faire cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Servir avec des légumes, du riz ou des pommes de terre.