Recette
Fraisier à la crème
Vous avez besoin de
- 1 barquette de fraises
- 6 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 l de crème liquide
- 150 g de sucre
- 1 gros pot de mascarpone
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire une genoise , battre les oeufs avec le sucre pendant 10 min.
- Ajouter délicatement la farine.
- Enfourner pendant 30 min.
- Faire la crème , battre la crème liquide avec le sucre en chantilly, ajouter le mascarpone.
- Couper la genoise en 2, garnir le fond de crème, de fraises, poser le dessus de la genoise, décorer selon vos envies.