Recette
Fraisier à la crème

Vous avez besoin de
  • 1 barquette de fraises
  • 6 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 l de crème liquide
  • 150 g de sucre
  • 1 gros pot de mascarpone
Fraisier à la crème
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Faire une genoise , battre les oeufs avec le sucre pendant 10 min.
  • Ajouter délicatement la farine.
  • Enfourner pendant 30 min.
  • Faire la crème , battre la crème liquide avec le sucre en chantilly, ajouter le mascarpone.
  • Couper la genoise en 2, garnir le fond de crème, de fraises, poser le dessus de la genoise, décorer selon vos envies.
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