Recette
Mousse au chocolat et carambars
Vous avez besoin de
- 2 blancs d'oeufs
- 10 cl de lait
- 100 g de chocolat noir
- 10 carambars
- 1 feuille de gélatine
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie.
- Faire fondre les carambars dans le lait puis ajouter la gélatine, chauffer encore 2 min.
- Ajouter le chocolat fondu dans le lait chaud hors du feu, mélanger.
- Laisser tiédir.
- Battre les oeufs en neige, les incorporer délicatement au mélange chocolat/carambar.
- Verser dans 4 ramequins, laisser au frais au moins une nuit.