Recette
Riz au chocolat noir
Vous avez besoin de
- 100 g de riz rond
- 1 l de lait
- barres de chocolat noir
- 100 g de sucre
- 1 noix de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole.
- Verser le riz en pluie.
- Quand l'eau se remet à bouillir, compter 1 min.
- Essorer le riz, rincer le riz.
- Verser le lait dans la grande casserole, ajouter le chocolat, le sucre.
- Faire bouillir en remuant pour obtenir un beau lait chocolat.
- Verser le riz en pluie.
- Une fois que le lait se remet à bouillir, faire cuire à feu doux pendant 45 min en remuant régulièrement.
- Beurrer un moule ovale, y verser le mélange puis enfourner 30 min.
- Laisser refroidir, déguster.