Recettes coca avec pate feuilletee
Tarte aux tomates facile
3 grosses tomates, 1 c. soupe de moutarde, 1 pte feuillete, 1 paquet de fromage sandwich
4 Personne(s)
Feuilletés aux mirabelles, aux amandes et à la cannelle
5 g de cannelle, 500 g de mirabelles, 20 g d'amandes effilées, 20 cl de vin blanc moelleux, 10 cl d'eau de vie de mirabelle, 200 g de crème d'amande, 20 g de sucre semoule, 10 g de beurre, 4 feuilletés rectangulaires cuits et ouverts en deux, 1 jus de citron
4 Personne(s)
Tourte surprise de kaka
sel, poivre, 200 g de lardons, 1 jaune d'oeuf, 1 bche de chvre, 8 grosses pommes de terre, 2 ptes feuilletes
8 Personne(s)
Tarte au saumon et au cheddar
1 rouleau de pte feuillete, sel, poivre, 25 cl de crme frache paisse, 4 tranches de saumon fum, 3 oeufs, 1 bouquet de ciboulette, 300 g de cheddar
6 Personne(s)
Quiche d't
quelques brins de ciboulette, 2 tomates, poivre, sel, 20 cl de crme frache liquide, gruyre rp, 100 g de fromage de chvre frais, 3 oeufs, 1 courgette, 1 pte feuillete
6 Personne(s)
Feuilletés d'escargots au vinaigre balsamique
12 escargots en conserve, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 12 mini croûtes feuilletées à garnir, 1 gousse d'ail, 3 tomates, sel, poivre, 4 feuilles de basilic, 1 oignon, 1 c. à café de persil ciselé, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
12 Personne(s)
Chaussons au chèvre, à la menthe fraiche
1 jaune d'oeuf (pour dorer), 300 g de fromage de chévre frais, sel, poivre, 500 g de pte feuillete, 1 dizaine de feuilles de menthe séches et hachés
4 Personne(s)
Feuilleté d'escargots au basilic
1 boîte d'escargots de 6 douzaines, sel, poivre, 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 2 échalotes, 2 c. à soupe de fond de veau, 1 grand verre de vin blanc, 6 feuilletés ou brioches à tête, beurre pour la cuisson, 3 cuisses de poulet
6 Personne(s)
Quiche endives et saumon fum
1 pte feuillete, 3 oeufs, 3 tranches de saumon fum, 30 cl de crme liquide, sel, poivre, 25 cl de lait, sucre en poudre, 200 g de gruyre rp, 1 kg d'endives
8 Personne(s)
Les niflettes
3 jaunes d'oeufs+1 oeuf entier, 1/2 l de lait, 50 g de sucre, 1 pte feuillete, 30 g de farine, 1 c. caf de fleur d'oranger
4 Personne(s)
Tourte savoyarde facile
150 g de lardons fums, sel, poivre, 1 jaune d'oeuf, 10 grosses pommes de terre, guyre, 1 oignon, 1 pte feuillete, parmesan
3 Personne(s)
Quiche lorraine facile
4 c. soupe de crme frache, 1 paquet de lardon, sel, poivre, 2 tranches de jambon, 100 g de gruyre, 1 pte feuillete, 3 oeufs
4 Personne(s)
Tarte st nectaire
1 pte feuillete du commerce, 1 c. caf de moutarde forte, sel, poivre, 3 ou 4 tomates (selon la grosseur), herbes de Provence, 1 belle portion de st nectaire, 1 filet d'huile d'olive
4 Personne(s)
Feuilleté de crudités
1 salade, 2 avocats, 1 boule de mozzarella, 1 belle tomate, 4 betteraves rouge
4 Personne(s)
Tarte aux lgumes du couscous.
Reste des lgumes de votre couscous, 1 pte feuillete, Sel, poivre
4 6 personnes
Feuilletés aux sardines, raisins et pignons
huile d'olive : 3 c. à soupe, filo : 12 feuilles, sardine : 750 g, oignon nouveau : 6, lait : 1 c. à soupe, citron : 1, pignon de pin : 30 g, jaune d'oeuf : 1, raisins de Corinthe (blonds) : 30 g, sel, poivre, aneth ciselée : 1 bouquet
6 Personne(s)
Feuilletés à la crème d'asperges
2 bouchées, 1 c. à café rase de fumé de poisson, 50 cl de crème fraîche liquide, 1 noix de beurre, 1 boîte de conserve de petites asperges
2 Personne(s)