Recette
Chaussons au chèvre, à la menthe fraiche
Vous avez besoin de
- 500 g de pte feuillete
- 300 g de fromage de chévre frais
- 1 jaune d'oeuf (pour dorer)
- 1 dizaine de feuilles de menthe séches et hachés
- sel, poivre
Instructions
- Étaler la pte feuillete au rouleau,, la diviser en triangles (une vingtaine).
- D'autre part, mlangez le fromage avec l'assaisonnement, la menthe.
- Rpartissez-le sur la moiti des triangles,, recouvrer avec l'autre moiti.
- Faire des quadrillages sur le dessus des chaussons, avec la pointe d'un couteau.
- Appuyer bien tout autour, pour souder les bords,, dorer le dessus au jaune d'oeuf.
- Faire cuire four trs chaud thermostat 7 (220c), pendant 30 min.
- Vous pouvoir dguster ces chaussons tides ou froids.