Recette
Pâte au soja

Vous avez besoin de
  • 100 g d'oignons
  • 2 oeufs
  • 250 g de farine de soya
  • 1 pointe de muscade
  • 400 g de champignons
  • 1 c. à café de thym effeuillé
  • 1 c. à café d'estragon haché
  • 6 c. à soupe d'huile
  • sel
Instructions
  • Passer à la moulinette champignons, oignons, mélanger avec tout le reste.
  • Bien tasser ce mélange dans une terrine à couvercle.
  • Mettre à four chaud bien fermé 30 min.
  • Servir avec des feuilles de laitues, tomates, ou toute autre crudité.
  • Ce pâté peut se conserver plusieurs jours au frais.
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