Recette
Terrine de surimi sauce homard
Vous avez besoin de
- 400 g de surimi
- 300 ml de crème épaisse
- 6 oeufs
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Hacher le surimi.
- Battre la crème avec les oeufs, du sel, du poivre, mélanger avec le surimi haché.
- Verser dans un moule à cake en silicone, enfourner au bain-marie pendant 30 min.
- Servir chaud avec de la bisque de homard, de la crème fraîche.