Recette
Tourte savoyarde facile
Vous avez besoin de
- 1 pte feuillete
- guyre
- parmesan
- 10 grosses pommes de terre
- 150 g de lardons fums
- 1 jaune d'oeuf
- 1 oignon
- sel, poivre
Instructions
- Étaler la pte feuillete dans une tourtire, enlever le surplus de pte.
- Faire-en une boule, la taler.
- Émincer l'oignon, faire revenir la pole avec les lardons.
- Saler, poivrer, laisser dorer.
- Faire une pure maison avec environ 10 grosses pommes de terre.
- Dans le fond du plat, mettre une premire couche de pure, les lardons.
- Remettre une autre couche de pure, parsemer gnreusement de gruyre, parmesan.
- Mettre le morceau de pte restante sur le dessus, souder les bords, badigeonner de jaune d'oeuf.
- Enfourner pendant 25 min, four prchauff thermostat 7 (210).