Recette
Chèvres chauds
Vous avez besoin de
- 1 chèvre
- fleur de sel
- graines de pavots
- 1 pain de mie
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Découper le chèvre en 4 tranches.
- Les passer dans un mélange de sel, de graines de pavots.
- Poser un verre sur le pain de mie pour faire des tranches rondes, faire griller celles-ci dans un peu de matière grasse sur 1 coté seulement, les disposer dans un plat allant au four côté grillé dessous.
- Poser dessus les tranches de chèvre, enfourner pendant 10 min.
- Servir avec des magrets séchés, une salade verte.