Recettes ebly oeuf
Ebly au lait, à la cannelle et aux agrumes
4 jaunes d'oeufs, 1 citron, 100 g de sucre, 1 bâtonnet de cannelle, 1 clou de girofle, 1 l de lait, 1 orange, 200 g d'ebly
6 Personne(s)
Poule au pot à l'ebly
chou blanc : 1 petit, muscade, poule non vidée : 1, ail : 1 gousse, carotte : 3, mie de pain rassis : 250 g, ebly : 300 g, oeuf : 2, jambon cuit : 200 g, navet : 1, persil, estragon, poireau : 2, jambon fumé : 500 g
4 Personne(s)
Gâteau d'ebly créole et sa sauce chocolat
lait : 6 l, eau : 40 cl, sel : 4 pincées, raisins secs : 400 g, crème liquide : 16 cl, oeuf : 12, banane : 2 kg, vanille : 4 gousses, ebly : 1 kg, sucre semoule : 1 kg, beurre : 320 g, chocolat mi-amer : 600 g
10 Personne(s)
Oeufs en cocotte à l'ebly
4 oeufs, 4 c. à soupe d’épinards en branches ou hachés, surgelés, 4 ramequins, 60 g d’ebly, sel, poivre, 4 c. à soupe de crème fraîche, 1 pincée de muscade râpée
4 Personne(s)
Tulipes d'ebly aux fruits frais et coulis de fruits rouges
sucre glace : 50 g, jus de citron : 0.5, feuille de menthe : quelque, framboises : 100 g, vanille, beurre fondu froid : 60 g, fraises : 100 g, sucre glace : 60 g, ebly torréfié : 160 g, farine : 60 g, blanc d'oeuf : 1
4 Personne(s)
Courgettes rondes farcies à l'agneau et à l'ebly
400 g d’épaule d’agneau hachée, 8 courgettes rondes, 1 oignon, 4 brins de persil plat, 150 g d’ebly, sel, poivre, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 2 pincées de cumin en poudre, 2 gousses d’ail, 1 oeuf
4 Personne(s)
Flan d'ebly au coulis de tomates
sel, poivre, 3 jaunes oeufs, 200 g d'ebly, 3 tomates, 3 c. à soupe d’huile d’olive, basilic, 0.2 cl de lait
4 Personne(s)
Salade blé coquillettes
coquillettes, Ebly, 4 belles tomates, 3 oeufs, crevettes décortiquées, 1 ou 2 boites de thon, miettes de surimi, 1 boule de mozzarella
4 Personne(s)
Petites tomates farcies sur îlot d'ebly
oignon, 4 tomates moyennes, sel, poivre, 1 oeuf, mie de pain trempé au lait, persil, 150 g mélange veau boeuf haché fin, 1 paquet d'Ebly, coriandre et herbes de Provence à votre goût
4 Personne(s)
Beignets de dinde au citron
1 pincée de piment de cayenne, le jus de 2 citrons, 3 oeufs, sel, poivre, 200 g de farine, 2 verres de bière, 1 c. à café de paprika, huile, 3 escalopes de dinde
6 Personne(s)