Recette
Blouiatte
Vous avez besoin de
- blé ébly
- lardons
- oignons
- crème fraiche
- oeuf
- tomate
Instructions
- Faire sauter à l'huile d'olive, à la poele, le blé ébly encore congelé (ou on fait cuire préalablement du blé ebly), rajouter des lardons sautés, ou "rapé" une tomate.
- Ajouter des oignons émincés très finement, un oeuf qu'on brouille dans le mélange,, à la fin de la cuisson, un peu de crème fraiche pour que tout cela soit moins sec.