Recettes fleur d'oranger
Crêpes à la fleur d'oranger
100 g de farine, 3 oeufs, quelques gouttes de fleur d'oranger, 50 cl de lait demi-écrémé, 100 g de maizena, 1 pincée sel
4 Personne(s)
Petites crèmes à la fleur d'oranger à la vapeur
40 cl de lait, 4 jaunes d'oeuf, 2 c.à soupe de fleur d'oranger, 120 g de sucre en poudre
4 Personne(s)
Ganache chocolat fleur d'oranger
300 g de chocolat noir à pâtisser, 30 cl de crème fleurette, 20 g d'écorce d'orange confite, 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
6 Personne(s)
Gaufrettes au fleur d'oranger
100 g de sucre fin, 1 c. à café de rhum, 100 g de beurre, 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger, 200 g de farine, 3 petits oeufs entiers
4 Personne(s)
Madeleines à la fleur d'oranger et pépites de chocolat
150 g de beurre, 1 c. à café de fleur d'oranger, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 150 g de farine, 150 g de sucre, 30 g de pépites de chocolat
4 à 6 personnes
Crêpes à la fleur d'oranger faciles
6 oeufs, 50 cl de bière, quelques gouttes de fleur d'oranger, 2 c. à soupe d'huile, 60 g de sucre poudre, 175 g de farine
4 Personne(s)
Madeleines à la fleur d'oranger
60 g de beurre, 125 g de sucre, 125 g de farine, 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 3 oeufs
12 madeleines
Crêpes à la fleur d'oranger et à la vanille
1 boule de glace vanille, 2 c. à soupe de beurre, confiture ou compote d'abricots à volonté, 50 g de sucre, 1 sachet de sucre, 1 pincée de sel, 3 dl de lait, 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 125 g de crème fraîche, 2 oeufs, 125 g de farine
4 Personne(s)
Cannelés à la fleur d'oranger
1 c. à soupe de fleur d'oranger, 1 c. à soupe de vanille, 1 l de lait, 1 c. à soupe de rhum, 12 jaunes d'oeufs, 500 g de sucre en poudre, 250 g de farine
4 Personne(s)
Gâteau au fleur d'oranger
100 g de beurre Fleurier ou St Hubert, 100 g de sucre, une pincée de sel, 2 oeufs, 1 paquet de sucre vanillé, 2 c. à soupe de fleur d'oranger, 100 g de farine, 1/2 paquet de levure Alsacienne
4 Personne(s)
Millas à la fleur d'oranger
1 c. à soupe de fleur d'oranger, 150 g de farine de maïs, 5 oeufs, 1 noix de beurre, 1 sachet de vanille ou l'équivalent de rhum, 1/2 l de lait, 220 g de sucre
6 Personne(s)
Croutillants à la fleur d'oranger
1/2 l d'huile à frire, 100 g de beurre, 4 oeufs, sucre glace, 1 pincée de sel, eau de fleurs d'oranger, 100 g de sucre en poudre, 250 à 300 g de farine
6 Personne(s)
Mannele à la fleur d'oranger
500 g de farine, 1 c. à table d'eau de fleur d'oranger, 2 pincée de sel, 1 pacquet de sucre vanille, 150 ml de lait, 2 oeufs, 150 g de beurre mou, raisins secs, 2 c. à table de sucre glace, 80 g de sucre, 1 pacquet (7 g) de levure en poudre
10 Personne(s)
Gâteau de semoule à la fleur d'oranger
1 l de lait, quelques c. à soupe de semoule de blé dur, 1 sachet de sucre à la fleur d'oranger
4 Personne(s)
Mousse au chocolat à la fleur d'oranger
200 g de chocolat nestlé, 100 g de beurre, 4 c. à soupe de sucre glace, 4 oeufs, 1 c. à soupe de fleur d'oranger
4 Personne(s)
Brioche à l'eau de fleur d'oranger à la machine à pain
1 sachet de levure, 3 oeufs, 3 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de sel, 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 120 g de beurre, 300 g de farine
2 Personne(s)
Crêpes savoureuses à la fleur d'oranger
125 g de farine, 1 c. à soupe de fleur d'oranger, 3 oeufs, 3 dl de lait, 1 c. à soupe d'eau, 1 noix de beurre, sel
4 Personne(s)
Salade aux oranges à la fleur d'oranger
50 g d'écorces d'oranges confites, 6 oranges, 1 bâton de cannelle, 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 2 c. à soupe de pistaches non salées, 2 c. à soupe de miel liquide
4 à 5 personnes