Recettes mchewek cacahuete
Boulettes croquantes de chèvre frais
1 c. à café de curcuma, 1 poignée de cacahuètes salées, 1 chèvre frais type petit Billy, 1 poignée de pistaches, 1/2 c. à café de piment d'Espelette
6 Personne(s)
Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète
85 g de sucre, 1 c. à soupe de beurre de cacahuète, 85 g de beurre doux, 1 c. à café de levure chimique, 150 g de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de pépites de chocolat, 1 oeuf
4 Personne(s)
Brownie au beurre de cacahuète
100 g de farine, 2 œufs entiers et 1 jaune, 130 g de beurre, 100 g de beurre de cacahuète, 80 g de chocolat noir dessert, 150 g de sucre
6 personnes
Ghriba aux cacahuètes
1 c.à soupe de confiture d'abricots., 500 g de cacahuètes moulues, quelques cacahuètes concassées., le zeste d'un citron., 1 blanc d'oeuf., 1/2 verre d'huile (6,5 cl), 1/2 sachet de levure chimique., 1 à 2 oeufs pour ramasser., 1/2 verre de sucre (60 g), 2 sachets de sucre vanillé., quelques cerises confites.
14 Personne(s)
Cheese-cake aux cacahuètes (gâteau au fromage blanc aux cacahuètes)
jaune d'oeuf : 2, cassonade : 50 g, lait concentré sucré : 40 cl, sablé au gingembre : 225 g, cacahuètes décortiquées, non salées : 75 g, beurre fondu : 75 g, vanille liquide : goutte, beurre pommade : 80 g, fromage blanc : 220 g, beurre de cacahuètes : 175 g
4 Personne(s)
Curry de crevettes aux courgettes
280 g de beurre de cacahuètes (pas de dakatine), 5 courgettes, 1 brique de lait de coco, 200 g de cacahuètes, 3 c. à café de curry, 300 g de crevettes
4 Personne(s)
Escalope panées du soleil
4 escalopes de poulet, 1 oeuf, cacahuétes pilées, sel, poivre, chapelure
4 Personne(s)
Steak tartare asiatique
vinaigre de riz, 1 citron, 200 g de cacahuètes pour apéritif, 4 steaks hachés spécial tartare, sauce soja
4 Personne(s)
Poulet au beurre de cacahuètes
1 poulet prêt à cuire, 1 oignon, 3 c. à soupe de beurre de cacahuètes, 1 poireau, sel, poivre, huile, 1 boîte de tomate pelée
6 Personne(s)
Salade singapour
500 g de blancs de poulet, 500 crevettes type gambas décortiquées, 1 chou vert, 1 boîte de légumes au gingembre, quelques cacahuètes pilées, sel, poivre, coriandre en poudre
6 Personne(s)
Pain au beurre de cacahuète
150 ml d'eau, 1 c. à café de levure déshydratée, 250 g de farine, 60 g beurre de cacahuète, 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de sucre
1 pain
Brochettes de porc sauce cacahuètes
500 g de grillade de porc, 5 citrons verts, 1/2 c. à café de coriandre moulue, 1 piment frais, 2 gousses d'ail, 1 c. à soupe de cacahuètes non salées hachées, 4 c. à soupe de beurre de cacahuètes, 2 c. à soupe de nuoc nam (rayon produits asiatiques)
4 Personne(s)
N'nam-wondo
50 g d'écrevisses séchées, 150 ml d'eau, 250 g de pâtes de cacahuètes grillées, 1 gousse d'ail, sel, poivre noir, 2 oignons, gingembre
4 Personne(s)
Salade surprise facile
sel, poivre, 1 c. à soupe de beurre cacahuètes, huile d'olive, 4 endives, 1 bûche de chèvre, 4 c. à soupe de noix, vinaigre, 1 cibette
4 Personne(s)
Poulet au curry et aux raisins
6 escalopes de poulet, 2 c. à soupe de pâte de curry jaune (doux), 1 noisette de beurre, 50 g de raisins de corinthe, 300 g de riz basmati, quelque cacahuètes (pour le riz), 250 ml de crème liquide, 1 boîte de 200 ml de lait de coco
6 Personne(s)
Biscuits de sihem
1 poignée de 1/2 noix, 150 g de cacahuètes moulues, 150 g de beurre fondu, 150 g de noisettes, 300 g de biscuits moulus, 200 g de miel, 150 g d'amandes, 100 g de chocolat fondu
10 Personne(s)
Crêpes aux cacahuètes et à l'orange
sel : 1 pincée, farine : 150 g, sucre glace, cacahuètes épluchées mais non salées : 100 g, sucre : 1 c. à soupe, farine : 50 g, lait : 25 cl, marmelade d'oranges : 0.5 pot, oeuf : 2
4 Personne(s)
Sauce aux cacahuètes
eau chaude : 2,5 dl, citron vert : 2, poivre de cayenne : 2 pointes de couteau, cacahuètes (non sucrées) : 200 g, miel d'acacia : 1.5 c. à soupe, huile : 2 c. à soupe, sel, échalote : 4
2 Personne(s)