Recettes pave lama

100 g de beurre, 2 oeufs, farine, sel, poivre, 100 g de chapelure, 200 g de parmesan râpé, 4 pavés de cabillaud

2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 botte d'aneth, 1/2 c. à café de grains de poivre concassés, 1 c. à café de sel de mer, 1/2 c. à soupe de pâte de curry, 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 botte de coriandre, 4 pavés de bar d'environ 150g, 1 blanc d'oeuf, 1 botte de persil plat, 1/2 c. à soupe de pâte tandoori

2 c. à soupe d’huile de sésame (ou d’arachide), 2 c. à soupe de graines de sésame, 4 pavés de saumon, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre, 2 c. à soupe de miel liquide

2 yaourts grec, huile d'olive, 4 tranches de jambon de Bayonne, 4 pavés de saumon, sel, poivre, persil, ciboulette

moutarde, 2 pavés de saumon, 1 c. à soupe d'huile d'olive, des pruneaux

4 pavés de saumon frais ou surgelés, 1 pincée de sel, 1 brique de crème fraîche 1/2 écrémé, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de poudre de curry

4 pavés de saumon assez épais, moutarde forte, 1 pot de chèvre frais

sel, poivre, ciboulette, 2 petits fromages de chèvre à cuire, 20 cl de crème fraîche épaisse, 3 pavés de saumon, 1 paquet de tagliatelles (fraîches de préférence)

2 pavés de saumon surgelés, sel, poivre, 4 c. de crème fraîche épaisse, 2 c. à café de câpres, 2 c. à soupe de moutarde forte