Recette
Rillette de saumon

Vous avez besoin de
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 darnes ou pavés de saumon sans peau
  • 150 g de beurre ramolli
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 jus de citron
  • sel, poivre
Instructions
  • Faite cuire les darnes ou pavés de saumon au micro-ondes.
  • Puis, mixer les pavés avec le saumon fumé, le beurre, la crème fraîche, le jus de citron, le sel, le poivre.
  • Mettre dans une terrine au réfrigérateur.
  • Laisser au frais au moins 2 heures.
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