Recette
Rillette de saumon
Vous avez besoin de
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 darnes ou pavés de saumon sans peau
- 150 g de beurre ramolli
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 jus de citron
- sel, poivre
Instructions
- Faite cuire les darnes ou pavés de saumon au micro-ondes.
- Puis, mixer les pavés avec le saumon fumé, le beurre, la crème fraîche, le jus de citron, le sel, le poivre.
- Mettre dans une terrine au réfrigérateur.
- Laisser au frais au moins 2 heures.