Recettes pour yaourt
Smoothie coco-mangue
le zeste d’1/2 citron vert, 50 cl de jus d’ananas, un peu de noix de coco rapée (déco), 450 g de mangues en morceaux, 25 cl de lait de coco pour dessert, 1 yaourt velouté
4 Personne(s)
Gâteau au yaourt et au nutella
1 pot de chocolat en poudre (sucré), 3 pots de farine, 1 pot de Nutella, 2 oeufs, 1 pot d'huile, 1 pot de yaourt nature, 1 sachet de levure, 1 pot de sucre en poudre
6 Personne(s)
Clafoutis aux mirabelles allégé
3 c. à soupe de farine, 30 cl de lait écrémé tiède, 1 c. à café d'édulcorant, beurre pour le moule, 2 yaourts natures, 300 g de mirabelles, 2 sachets de sucre vanillé, 3 œufs
4 personnes
Sauce vinaigrette au yaourt
2 yaourts (pour mettre moins d'huile), 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c.à soupe de moutarde, 1 c.à soupe de vinaigre de cidre, sel, poivre, 1 c.à soupe de viandox
10 Personne(s)
Gâteau au yaourt à la martiniquaise
1 yaourt (pour mesurer les ingrédients utiliser le pot de yaourt), 1 sachet de sucre vanillé, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1 pot d'huile normale, cannelle en poudre, esssence de vanille, 1 citron râpé, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs
6 Personne(s)
Barquettes à l'avocat et au fromage de chèvre
1 gros avocat, 1/2 oignon rouge en dés, tabasco à volonté, 3 c. à café de jus de citron, 4 c. à soupe de yaourt, pour servir, 4 tortillas de maïs de 12 cm de diamètre, coupées en 4, 1 c. à soupe de coriandre hachée, 1 c. à café de graines de cumin, 125 g de fromage de chèvre sec, râpé, sel, poivre, huile pour friture
16 barquettes
Yaourts maison à la noix de coco en machine
50 g de noix de coco râpé, 1 yaourt nature non sucré, 1 litre de lait entier
7 Personne(s)
Gâteau nature aux pepites de chocolat
Huile, 1 sachet de sucre vanillé, Farine, 1 yaourt nature, 3 oeufs, Sucre, 1/2 tablette de chocolat noir, 1 sachet de levure chimique
8 Personne(s)
Amandine au chocolat
1 yaourt de 150g (type yaourt grec) (le pot ressert de mesure), 1 pot d'amande en poudre, 200 g chocolat, 2 pots de sucre, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure, 2 pots de farine
6 Personne(s)
Gâteau sans lait ni oeufs, ni beurre (pour enfants allergiques)
1 sachet de levure chimique, 1 c. à café de vanille liquide (extrait naturel), 2 yaourts au soja (sojasun) parfum vanille, 3 pots de farine, 1/2 pot d'huile d'oliveA, 2 pots de sucre vanillé
4 Personne(s)
Gâteau au yaourt et au rhum
10 cl de rhum, selon vos envie : cacao en poudre (genre vanhouten) et/ou noix de coco rapée, 1 pot d'huile, 1 oeuf, 6 pots de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 2 pots de sucre, 1 yaourt nature de préfèrence
10 Personne(s)
Chaud froid d'ananas
4 yaourt à l'ananas, 2 c. à soupe de sucre ou cassonade, 1 c. à soupe de rhum, 10 tranches d'ananas frais
4 Personne(s)
Cake au yaourt et aux pépites de chocolat
1 pot à yaourt de beurre fondu (+ 20 g pour le moule), 1 yaourt, 1 pot à yaourt de sucre semoule (+ 30 g pour le moule), 3 pots à yaourt de farine tamisée, 2 pots à yaourt de pépites de chocolat, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs
8 Personne(s)
Soupe à la citrouille
oignon blanc : 1, noix de macadamia (hachées) : 125 ml, noix de macadamia (pour la garniture), yaourt nature : 6 c. à soupe, citrouille (en cubes) : 750 ml, bouillon de poulet : 750 ml, pomme : 1, gingembre râpé : 1 c. à thé, huile de macadamia : 1 c. à soupe
6 Personne(s)
Gâteau au yaourt aromatisé
1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 1 pot de sucre, beurre pour le moule, 1 yaourt nature, 1/2 flacon d'arôme (citron, vanille, etc.), 3 oeuf, 1 pot d'huile, 3 pots de farine
4 Personne(s)
Gâteau au yaourt au jus de citron
2 pots de sucre, 1 pot de farine, 1 jus d'un demi citron, 2 pots de yaourts, beurre pour le moule, levure, 2 oeufs
4 Personne(s)
Gâteau au yaourt avec du chocolat noir
1 pot d'huile d'arachide, 1 yaourt nature (gardez le pot de yaourt vide pour mesurer les autres quantités), 3 pots de farine, 1/2 tablette de chocolat noir côte d'or, 3 oeufs, 1 paquet de levure, 1,5 pot de sucre roux
6 Personne(s)
Croquettes de courgettes sauce au concombre
70 g de kefalotyrl (ou, à défaut, du parmesan râpé), 3 c. à soupe de persil plat haché, 2 c. à soupe de feuilles de menthe hachées, sel, poivre, 4 gousses d'ail, 50 g de croûtons de pain sec, sel, poivre, une botte de ciboulette, 2 courgettes, 1 concombre, huile d'olive pour la friture, 6 yaourts nature, 1 blanc de poireau, 2 oeufs
24 Personne(s)
Makis de crêpes au tofu, surimi et endive
1 jaune d'oeuf, 1 œuf entier, 4 c. à soupe de lait écrémé liquide, 5 c. à soupe de sauce soja, Pour la garniture :, 1 c. à soupe de maïzena, 8 bâtonnets de surimi, 1 blanc d'œuf., Pour 4 fines crêpes :, sel, poivre, 1 grosse endive, 100 g de tofu ferme, paprika (pour la couleur), 1/2 yaourt nature 0%, 4 c. à soupe de lait écrémé en poudre, échalotes, 2 carrés frais nature 0%, un peu d'eau pour dorer
4 Personne(s)