Recette
Gâteau sans lait ni oeufs, ni beurre (pour enfants allergiques)
Vous avez besoin de
- 2 yaourts au soja (sojasun) parfum vanille
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre vanillé
- 1/2 pot d'huile d'oliveA
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de vanille liquide (extrait naturel)
Instructions
- Dans un saladier, verser les 2 pots de yaourts au soja.
- Laver un des pots de yaourt, pour doser les autres ingrédients.
- Ajouter la farine, le sucre, l'huile d'olive, le sachet de levure, la vanille liquide, mélanger le tout.
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Pour homogénéiser la pâte, prendre un batteur électrique, fouetter quelques min, ou à défaut, vous aider d'un fouet manuel.
- Verser dans un moule préalablement huilé à l'huile d'olive (souple type silicone ou classique).
- Mettre au four pour une cuisson d'environ 25 à 30 min, selon la hauteur du moule, selon la cuisson désirée , moelleux ou plus cuit.