Recette
Boules aux marrons
Vous avez besoin de
- 500 g de brisures de marrons glacés (vendues dans le commerce)
- 75 g de chocolat
- 2 c. à soupe de rhum
- 2 c. à soupe de noix de coco en poudre
Instructions
- Malaxer les brisures de marrons glacés.
- Râper le chocolat que l'on choisira soit amer, soit "à cuire".
- Mélanger intimement les marrons glacés, le chocolat râpé, le rhum jusqu'à l'obtention d'une pâte assez consistante qui se "tienne".
- La diviser en boulettes individuelles ayant la grosseur d'un marron glacé, les laisser sécher partiellement, puis les rouler dans la noix de coco râpée avant de laisser sécher complètement.
- Les boules, qui peuvent se garder quelques jours dans un endroit sain, seront présentées soit sur une assiette, soit dans une boîte enrubannée.