Recettes buches fromage
Courgettes rondes farcies au thon et fromage de chèvre
1 bûche de fromage de chèvre, 8 courgettes rondes, 20 cl de crème fraîche, 700 g de thon frais, un peu de ciboulette
4 Personne(s)
Brick au chèvre
1 bûche de fromage de chèvre, basilic, 1 bonne c. à soupe de crème semi épaisse à 5 % de MG, 4 feuilles de brick
4 Personne(s)
Tartine de chèvre gratinée
1 bûche de fromage de chèvre, fleur de sel, poivre des 5 baies, 4 c. à soupe de crème fraîche, 4 tartines de pain de campagne
4 Personne(s)
Croque monsieur tartiflette
1 bûche de fromage de chèvre, 2 tranches de jambon, 4 tranches de pain de mie complet, 1 petit oignon
1 Personne(s)
Crêpes au jambon chèvre
1 bûche de fromage de chèvre, beurre, 6 tranches de jambon, 30 cl de pâte à crèpes salées, sel, poivre
6 Personne(s)
Wraps au chèvre et aux lardons
1 bûche de fromage de chèvre, 4 tortillas de blé souples, 4 tomates, 400 g de lardons fumés
4 Personne(s)
Quiche poireaux et chèvre
1/2 buche de fromage de chèvre, sel, poivre, 1 petit paquet de lardons fumé, muscade, 30 cl de crème liquide, 3 beaux poireaux, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs entiers
6 Personne(s)
Salade composée au chèvre
1 bûche de fromage de chèvre, 400 g de tranches de magret de canard, 2 pommes, 50 g de noix, 1 sachet de mâche, 6 tranches de pain de mie, sel, poivre, huile d'olive, herbes de provence, vinaigre
4 Personne(s)
Mille feuille de fromage de chêvre
2 bûches de fromage de chèvre, sel fin, poivre, 2 kg d'artichauts, 50 cl d'huile de noisettes, 50 g de noisettes hachées, gros sel
8 Personne(s)
Crêpes flo
80 g de farine de blé, 1 bûche de fromage de chèvre, ½ l de lait, 200 g de farine de blé noir, 1 oeuf, 1 pincée de sel
4 à 5 personnes
Tarte chèvre pistou
4 oeufs, 1 bûche de fromage de chèvre (type soignon), 1 petit pot de crème fraîche (à 30%), 1 pot de sauce pesto (ou pistou), sel, poivre, 1 rouleau de pâte feuilletée, un peu de lait
8 Personne(s)
Tartine de chèvre
huile d'olive, 1 bûche de fromage de chèvre, 2 belles tranches de pain de campagne, herbes de provence, sel, poivre, 1 tomate
2 Personne(s)
Tomates farcies au fromage de chèvre facile
1 bûche de fromage de chèvre, sel, poivre., 8 tomates, 2 pincées de thym, 2 branches de menthe, 1 fromage de chèvre mi-sec de 150g, 4 c. à soupe d'huile d'olive
4 Personne(s)
Roquette au chèvre
150 g de lardons fumés, 1 chèvre en fromage, ou bûche ou tranche, 1/2 concombre, 1 roquette, 1 c. à café de crème fraîche, huile d'olive, 1 pincée de pignons, vinaigre balsamique, sel, poivre
2 Personne(s)
Ballotins de chèvre aux pommes
ficelle culinaire, 2 bûches de fromage de chèvre, thym, ciboulette fraîche en tige, 2 pommes, miel, 6 tranches de jambon des Ardennes (assez larges)
6 Personne(s)
Feuilleté chèvre et miel
1 pâte feuilletée, 1 bûche de fromage de chèvre coupée en tranches, 1 gousse d'ail, miel, 1 jaune d'oeuf, 5 tomates, herbes de provences, 1 oignon
4 Personne(s)
Chapeaux de champignons de paris frais farcis
1 bûche de fromage de chèvre rond, poivre, crème fraîche épaisse, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel, 4 gros champignons de paris frais
4 Personne(s)
Feuilleté de chèvre et aux courgettes
1 belle courgette ou 2 petites, 2 bûches de fromage de chèvre, huile d'olive
2 Personne(s)